Crostata di Marmellata di Fragole e Frolla al Limone

La colazione della domenica è sempre la più bella...

serve sempre qualcosa di altrettanto bello e speciale!

Ho pensato ad una Crostata con Marmellata di Fragole e Frolla al Limone

CROSTATA DI MARMELLATA DI FRAGOLE E FROLLA AL LIMONE

Ingredienti:

500g di Marmellata di Fragole

Per la frolla:

500g di farina

300g di burro

200g di zucchero al velo

80 g di tuorli

un pizzico di sale

scorza di 2 limoni

Procedimento:

Preparare la frolla:

fate una fontana con la farina e mettete all'interno lo zucchero, le uova, la scorza limone e il sale e lavorate solo questi ultimi tre ingredienti con lo zucchero.

Dopo di che aggiungete il burro a pomata e lavoratelo con tutti gli ingredienti, impastate fino ad ottenere una palla liscia e lasciate riposare un'oretta in frigo.

Stendete la frolla e foderate una teglia da 28cm di diametro, praticate dei buchette con l'aiuto di una forchetta stendete la marmellata.

Io per quest'occasione l'ho fatta da sola e la trovate qui, ma potete utilizzare qualsiasi marmellata di vostro gusto!

Decorate il sopra della crostata a piacere...io visto l'arrivo della primavera ho fatto dei fiorellini...

cuocete a 180°C per circa 35-40 minuti (comunque fino alla doratura della frolla).

Con questa ricetta partecipo al contest "Un anno di colazioni: le Crostate" di Letizia in cucina in collaborazione con FIMOra;