Per il compleanno di Jacopo ho fatto per la prima volta le cupcakes arancia e cioccolato…favolose! Personalmente adoro l'aspretto dell'arancia con la dolcezza del cioccolato!
Vi lascio la ricetta
Ingredienti:
125g di burro
125g di zucchero
2 uova
succo e scorza di 2 arance
125 g di farina
1 cucchiaino di lievito
Per il frosting ho usato la ganache al cioccolato fondente (ricetta e procedimento)!
Procedimento:
Montare il burro a temperatura ambiente con lo zucchero, fate diventare il composto bello spumoso dopo di che aggiungere il succo e la scorza delle arance, a questo punto aggiungere le uova una alla volta e amalgamare bene.
Setacciare la farina e il lievito e aggiungerla al composto.
Distribuire il composto nei pirottini e infornare a 180 C per 20 minuti circa.
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