Pamcakes

martedì 20 maggio 2014

TORTA FRESCA CON DIPLOMATICA E GELEE DI FRAGOLE

Il gelee, era un sacco che mi frullava per il cervello, prima mi ero messa in testa di farlo al kiwi, poi alla pesca ma alla fine le mie amate FRAGOLE hanno vinto!

Con queste temperature primaverili ho pensato di fare una tortina bella fresca ci sono riuscita per davvero!

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mercoledì 14 maggio 2014

INTERVISTA PER "TRIBU GOLOSA"!

Qualche giorno fa ho ricevuto una e-mail da parte di Federica dello staff di TRIBU GOLOSA, per un intervista per il loro bellissimo sito!

Una bella sensazione, la sensazione che allora questo blog non è solo un mio diario personale, ma un modo per condividere con voi i miei dolci esperimenti!

L'intervista la trovate QUI!

Presto sarò anche la blogger del giorno!!!

A presto!

TORTA FRESCHEZZA di Giovanni Pina

La seconda ricetta testata da me, per il Cakes Lab, nel mese di Maggio è la

TORTA FRESCHEZZA.

Una delizia, vi invito a provarla davvero, è la torta che ha riscosso maggior successo, chi l'ha assaggiata è rimasto a bocca aperta!

La consistenza è morbidissima, il pan di spagna arrotolato è davvero soffice e scioglie in bocca!

La ricetta?? clikkate qui!!!

E' davvero fantastica!!!

martedì 6 maggio 2014

APPLE PIE di Giovanni Pina

Eccoci arrivati al secondo appuntamento con le ricette testate per il Cakes Lab!

Questa volta il libro testato è di Giovanni Pina e si chiama "Dolci. Manuale pratico di pasticceria"

Ho scelto di provare la torta americana per eccellenza, la APPLE PIE!

Volete sapere com'è andata e se questa ricetta per me vale la pena di essere provata?

Allora clikkate QUI.

Rimanete sintonizzati, questo mese ci sono due appuntamenti con il Cakes Lab!

lunedì 5 maggio 2014

Era un sacco che volevo provare un semifreddo, ho colto l'occasione che abbiamo amici a cena, in più a marito e genitori il caffè piace un sacco il caffè quindi se avanzerà troverò di sicuro dei volontari per sterminarlo!

La ricetta è di Giovanni Pina e la trovate anche sul libro che il CakesLab testa questo mese!

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sabato 3 maggio 2014

CONTEST: StRaWbErRiEs in CaKeS

Che vi devo dire?? Ci ho preso gusto!

Dopo il successo che "A TUTTO CIOCCOLATO" ha riscosso mi son detta:

"perché non fare un altro CONTEST?"

Non c'è un motivo, o una ricorrenza da festeggiare, mi sono talmente divertita a vedere e mangiare con gli occhi tutte le vostre ricette che ho voluto fare il bis!

Spero che il tema vi piaccia!

L'ho scelto perché in questo momento le FRAGOLE sono un frutta di stagione e sono di facilissima reperibilità.

E allora forza!! Aspetto tutte le vostre favolose ricette!!!

Ed ecco le regole per partecipare:

Diventare follower del mio blog, e per chi ha facebook mettere MI PIACE sulla mia pagine FB: PamCakes

Al contest possono partecipare tutti! Si può partecipare con UNA sola ricetta che dovrà contenere almeno una foto del dolce finito.

I possessori di blog dovranno pubblicare (o ripubblicare) nel proprio blog la ricetta di un dolce che abbia come ingrediente le fragole fresche nei giorni dal 03 maggio al 03 giugno 2014, prelevare il banner ed inserirlo, con il link a questo post, nella sidebar del blog ed alla fine del post scelto scrivendo "Con questa ricetta partecipo al Contest " Strawberries in Cakes" di PamCakes";

Lasciare un commento a questo post con il link alla vostra ricetta.

Chi non ha un blog dovrà inviare la ricetta per email nei giorni dal 3 maggio al 3 giugno 2014, all'indirizzo pamcakespasticcia@gmail.com oppure pubblicare la ricetta corredata da una foto del dolce finito sulla mia pagina FB e condividerla sulla propria bacheca.

Criteri di Valutazione

presentazione del piatto

qualità e bellezza dell'immagine

originalità della ricetta

reperibilità degli ingredienti

Tutte le ricette saranno elencate in questo post e verrà creato un album dedicato sulla mia pagina FB.

A giudicare anche questa volta sarà la mia amica ELEONORA...mia fedele assaggiatrice.

Il vincitore sarà decretato il giorno 8 giugno e vincerà la copertina della raccolta di ricette del Contest.

Tutti i partecipanti alla fine della sfida potranno scaricare un pdf con la raccolta delle ricette pubblicate che avrà come copertina la foto della ricetta vincitrice.

Vi aspetto numerosi! Trovate l'evento anche su FB!

RICETTE IN GARA:

1. Passione Commestibile (Lucia): Mousse di Fragola

2. Sabrina in cucina: Tiramisu alle fragole

3. Il Risotto Perfetto: Torta alle fragole con cocco e yogurt greco

4. Sfizi e Capricci : Mini Cheesecake alle Fragole

5. Torte delle Mie Breme: Cheesecake ai frutti rossi

6. Gloria Capecchi: New York CheeseCake alle Fragole

7. Brontolo in Pentola: Quadrottissimi al limone e fragola

8. Miel & Mandorle: Torta alle Fragole

9. Pasticci & Pasticcini di Mimma: Rotolo di Pasta Bignè con Panna e Fragole

10. Vegetariana ma non solo: Torta di fragole