domenica 6 aprile 2014

Marmellata di Fragole

Al supermercato c'erano delle fragole favolose, avevano proprio una bellissima faccia, allora ho pensato..."perché non provare a fare una marmellata per la colazione?"




MARMELLATA DI FRAGOLE

Ingredienti:

600 g di fragole
250 g di zucchero
succo e scorza di mezzo limone


Procedimento:

Pulire e tagliare in 4 le fragole, dopo di che mettere tutti gli ingredienti in una casseruola bella larga e accendere il fuoco. 



Aggiungere un gocciolino di acqua e aspettare che si formi la schiumetta.




con un cucchiaio o la schiumarola togliere la schiuma via via che si forma e aspettare che la frutta sia caramellosa.


Lasciar andare per circa 35-40 minuti.



La marmellata è pronta!
Possiamo anche metterla in dei vasetti sterilizzati e sottovuoto, a casa mia non è durata molto...quindi niente scorte!!!









3 commenti:

  1. In effetti potrei proprio farla, io, le poche volte che ho fatto la marmellata ho usato la funzione della macchina del pane!

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  2. Lety è velocissima e buonissima, provala!!

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  3. fatta diverse volte, che tra un po ne avremo tante nel campo!

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