PaMoretta

La voglia di crescere e la passione spingono a cercare qualcosa di piu...una Moretta rivisitata...umida compatta e alta...perfetta come base per torte decorate!

Ingredienti:

270g di zucchero

4 uova

210 g di farina

3 cucchiai abbondanti di cacao amaro

1 bustina di lievito

125g di yogurt bianco o alla stracciatella

200ml di panna da montare

Procedimento:

Montare la panna e tenerla da una parte.

Unire le uova e lo zucchero e sbattere per almeno 15 minuti, setacciare farina, cacao e lievito e unirli alle uova facendo attenzione a non smontare.

Amalgamare yogurt e panna con lo stesso principio con cui si inseriscono gli ingredienti solidi.

Teglia: diam. 20 cm imburrata e foderata di carta forno

Cottura: 160°C (statico) per circa 60 minuti